本年春节岁月，记载片《舌尖上的中邦（第四时）》正在央视归纳频道和记载频道黄金档开播，为观众带来了一场美食与文明的盛宴。此中，第六集《图雅伉俪俩带着尽心制成的酸马奶动身，奔赴一年一度的草原嘉会那达慕》，讲述了锡林浩特市白音锡勒牧场牧民图雅一祖传承和外现古代酸马奶创制工艺的故事。

　　“咱们往常便是过着如此轻易而庸俗的生存，没思到能被纪录下来，涌现正在寰宇观众眼前，感觉很幸运。”2月17日，回思起本身登上《舌尖上的中邦》的阅历，图雅仍激昂不已。她说，期望通过这部记载片，能让更众人会意和体贴草原古代手工艺和非物质文明遗产，并来到草原，切身体验这里的美景和特别风情，感染北疆百姓的热忱与好客。

　　本年59岁的图雅出生正在锡林浩特市白音锡勒牧场，受父辈的影响，她从小对马有着深奥的激情。这些年，跟着草原生态慢慢向好，旅逛业、马家当随之繁荣繁荣，图雅家也迎来了新的繁荣机缘。

　　从2013年先河，伉俪俩正在原有的根柢举措上，投资树立暖棚，从事马匹豢养和马奶加工出卖家当。2019年，注册了“晟泉”马奶品牌，他们的马奶创制工艺先后被列入锡林浩特市级非物质文明遗产代外性项目、锡林郭勒盟级非遗偏护名录，图雅被认定为第六批自治区级非遗代外性项目传承人。

　　当前，图雅佳偶的酸马奶产物深受宏壮消费者怜爱，客户广大北京、浙江等地。每当提起自家临盆的酸马奶，图雅老是满脸自傲：“这是咱们草原的滋味，也是咱们的古代技能，能取得大众的喜好，是我最怡悦的事项。”

　　正在幅员汜博、牧草丰茂的草原上，牧民生生世世与马为伴，长久的马文明积淀着深奥的内幕，承载着史册传承。

　　明日黄花，栖身正在草原深处的牧民们固然曾经过上了新颖化的生存，临盆和交通用具也愈加众元化，然而与马为伴的生存已经正在延续，许众牧民还是保存和传承着养马、驯马、骑马和饮用马奶的习气，此中又有许众牧民和图雅佳偶雷同通过繁荣马家当，启示出一条致富的新门途，真正培养发迹门口的增收致富家当。

　　酸马奶蒙古语称为“策格”，是一种以鲜马奶为原料，经发酵工艺制成的摄生饮品，富含维生素、微量元素和众种氨基酸，具有酸甜美味、乳香芳香等特色。凭据新颖科学试验剖释，酸马奶又有养血安神、推动消化液排泄的效果，对高血压、肺结核、慢性胃炎、糖尿病等疾病有明显疗效。

　　早正在2009年9月，酸马奶疗法就曾经被纳入自治区级非物质文明遗产代外性项目加以偏护和传承，这种集疗养与保健成效于一身的疗法也随之取得了更广大的剖析和利用。

　　正在锡林浩特市，内蒙古马苏乳业有限公司的新颖化、规范化酸马奶临盆线上，联合包装的酸马奶正源源连续地临盆出来，随后发往寰宇各地。

　　2017年，锡林郭勒盟蒙医病院与内蒙古马苏乳业有限公司举办计谋互助，企业依托锡林郭勒盟蒙医病院的“策格”疗法处事室，组修专业研发团队，引进专业化酸马奶临盆线及化验室，愚弄新颖加工修造和身手，正在古代酸马奶酿制工艺的根柢上革新研发合联产物。

　　目前，内蒙古马苏乳业有限公司具有“骐贝尔”“马贝”“阿吉泰”三大酸马奶品牌，产物曾经笼罩寰宇30余个省区市，年销量达300吨，出卖收入打破1000万元，成为古代酸马奶行业的领头羊。该公司还具有邦内医疗范畴独一获得酸马奶临盆加工SC认证（食物临盆许可证）的酸马奶临盆工场。

　　该公司自兴办以后，先后与50余户牧户缔结鲜马奶订单收购合同，累计向牧户发放马奶收购款3000众万元，有用动员了外地牧民增收致富。

　　内蒙古马苏乳业有限公司总司理梁银锁告诉记者，企业与牧民、互助社缔结订单合同，每年收购牧户临盆的鲜马奶横跨300吨，过程磨练、冷藏、杀菌、低温发酵、低温罐装和苛刻的磨练后再加入墟市，并酿成牧户、互助社和企业构成的产、供、销一体的牧企优点连结机制，正在告终企业繁荣的同时，动员更众牧民增收致富，也让更众海外消费者喝到了草原上最醇香的酸马奶，为宏壮消费者供应了绿色、自然的大草原优品。

　　2023年，由锡林浩特市申报的农产物——“锡林策格”被纳入寰宇名特优新农产物名录，为锡林浩特市再添一个“邦”字号农畜产物称谓。

　　锡林浩特市马家当繁荣中央主任李洪涛先容，近年来，该市以 “规范化临盆、家当化筹办、商品化执掌、品牌化营销” 为主攻倾向，有用晋升区域品牌溢价增值效应，累计动员周边300余户牧户告终再就业，每户牧民告终年收入10万元驾御。（记者 巴依斯古楞 通信员 巴音塔拉 宝勒尔）

　　推动“四普”、完备“四有”、巩固探究阐释和省际互助……2月18日召开的全区推动长城等要点文物偏护处事聚会流露，本年我区正在长城偏护愚弄上法子力图总共有用，让内蒙古长城加倍广为人知，可感可逛。 长城是我邦现存领域最大的文明遗产，是中华民族的精神标记。…

　　记者从自治区财务厅获悉：2025年，自治区财务摆设自治区直属高校“双一流”树立（寰宇一流大学和一流学科树立）和特征繁荣诱导资金4.95亿元，较2024年扩大0.82亿元，同比增加20%。 此次下达的专项资金，紧要用于赞成9所自治区直属本科高校35个一流学科树立。…

　　百姓日报社概略合于百姓网报社雇用雇用英才广告效劳互助加盟供稿效劳数据效劳网站声明网站状师讯息偏护合系咱们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用